Прежде всего микрозелень лука-порея это молодые ростки. Эта микрозелень в первую очередь укрепляет иммунитет, что очень нужно в наше болезненное время!
Обладает приятным освежающим, среднеострым вкусом и ароматом свежего редиса, содержит большое количество витамина С. Микрозелень редиса обладает общеукрепляющим свойством, снижающим уровень холестирина, содержит разные витамины и микроэлементы. Вкус среднеострый.
Щавель содержит мало калорий и большое количество питательных веществ. Он богат флавоноидами, танинами, органическими кислотами, бета-каротином и витаминами А, В1, В2, В6, РР, С и Е.
Микрозелень горчицы полна питательных веществ и имеет высокое содержание витаминов А, В6, С, Е и К, антиоксидантов, углеводов, белка, клетчатки, фолиевой кислоты, кальция, железа и натрия.
